第204章 分腊八粥
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于是说做就做。
慕玖从空间里拿出了葡萄干、桂圆、高粱、粟米,王氏从灶房的橱柜里拿了晒干的菜豆提前泡水。
李翠翠斜坐在火炕边上给桂圆剥壳。
许柔和慕元香一人洗炕灶上的两口大铁锅,一人坐下开始烧火。
需要烧开一锅水,先将较难熟的材料以及各种干果放入锅中,用大火煮开十五分钟后关火焖半小时。这
个步骤可以反复进行两次,同时在这个过程中可以浸泡其余主要是一些米类的食材。
第三次大火煮开后倒入其余的食材,继续煮到开后再转小火慢慢熬煮。在煮粥的过程中要不时用勺沿同一方向缓慢推动锅底以防止糊底,也能让粥尽快变得稠滑。
当粥熬制到一定的粘稠度时,根据个人口味加入适量的红糖调味。红糖或冰糖都是不错的选择。搅拌均匀后再煮十分钟左右即可出锅。
就这样,两大锅热气腾腾、糯糯甜甜的腊八粥就制作完成了!
“我要喝甜甜的八宝粥,我要喝甜甜的腊八粥!”两个双胞胎拿着碗,一双圆圆的大眼睛直直的盯着锅里。
慕玖看到这一幕,觉得有些好笑:“好好好,姐姐先给咱们兰修兰亭盛一大碗!”
说着,她就接过了兰修和兰亭手中的粗瓷碗,给他们俩盛了大半碗。
两个双胞胎虽然特别想喝这腊八粥,但也知道让家里的老人先吃,两个小家伙端着粥,分别走到慕老爷子和王氏身边,将碗往他们俩的手中递:“阿爷阿奶先吃!”
慕老爷子和王氏看到眼前软软糯糯的双胞胎孙子,一双眼睛都笑得眯起了缝:“阿爷阿奶不吃,我们的乖孙吃!”
两个双胞胎这才接过碗,用勺子舀了一勺腊八粥吹了吹气,然后送进了嘴里。
“这加了葡萄干和桂圆干的腊八粥真好吃!”慕兰亭闪着一双亮晶晶的眼睛,忍不住夸赞道。
“嗯,比以往我们吃过的腊八粥都好吃!”慕兰修想起了去年没有放干果的腊八粥,没有天这酸酸甜甜的腊八粥味道好。
“你们两个小吃货,喜欢吃就多吃一点,咱们家今天这腊八粥管够!”慕玖笑着说道。
这腊八粥里面添加了开胃消食健脾的葡萄干,多吃一些也没关系。
“阿爷、阿奶,这是你们俩的!”
慕玖给家里每人盛了一碗,当然,还有胡大猛这个大吃货的。
慕冲
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