第756节
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萧靖从腊月初八就开始吃腊八粥,万岁天天让人煮这个粥, 吃到大年三十那一日。倒不是他特别爱吃腊八粥, 而是张嫣爱吃。大明皇宫的腊八粥用料很足,先用黄米、白米、江米、小米、菱角、栗子、红豆、去皮红枣这八味主料熬煮数个时辰,等粥熬得浓稠黏糊, 再加上桃仁、杏仁、榛子、松子等各色果仁, 最后用白糖、红糖、葡萄调味。
这么一碗粥盛出来,馅料多得冒尖儿,入口软糯香甜。万岁用了半碗,腻得嗓子眼都觉得齁甜。
“你怎么顿顿吃都不腻?”他大感惊奇,“从前倒没有发现,原来你那么爱吃甜粥。”
小姑娘抹了抹嘴,有点不好意思地笑了笑。
“腊八粥好吃, 又甜又香,比咸粥好吃。”小张捧着碗,豪气地一扬手,“再来一碗!”
萧靖:“……”
三年级小学生的胃口真大啊, 怎么吃都不够。
万岁不爱吃甜粥, 倒是很爱吃绿莹莹的腊八蒜。他喜欢吃饺子配腊八蒜, 最近宫里包的白菜猪肉馅饺子、酸菜猪肉馅饺子、茴香羊肉馅饺子,就没有他不爱吃的。在明朝,人们把饺子、锅贴、馄饨这一类薄面皮包馅儿的小个头食物,通称“扁食(匾食)”。
据说扁食是元朝话儿,一代一代便流传下来。
在萧靖心里,扁食类是永远的神,永远都吃不腻!
他可以蒸着吃,煮着吃,炸着吃,煎着吃。
虽然京城的普通人家在元旦那一日才开始包扁食,但是皇帝说想吃这个,提前几日吃了也不是什么大事。万岁把包好的饺子丢到外面冻硬,他看谁顺眼,便给谁赐几斤速冻饺子。
萧靖打算给刘良送了三四斤速冻水饺。他瞧着刘良觉得可怜,跟张嫣说话:“到底咱爹没媳妇,家里连个包饺子的人都没有。”
“过年这一顿到外面去吃饺子,多磕碜啊。”
“欸,咱爹爱吃什么口味的饺子?”
张嫣努力地回忆着:“我记得爹吃过一回羊肉扁食,乐得三天没漱口,说那股味儿好闻。”
萧靖定下来:“那就送他茴香羊肉馅的饺子。”
茴香是北方人多用的香料,二人带着一兜茴香饺子出门,刘良见到他们高兴得不得了。刘良看到闺女长得白嫩,比原来高了一些。身上的衣裳是好衣裳,织着金线花纹,一看就是很贵的样子。
他拉着张嫣说话,关怀地说:“是又长高了,宫里
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