第523节
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陈婆婆笑起来的时候, 满脸都是褶子和雀斑。
好多年前, 各路英雄争斗,害得长安兵荒马乱。陈婆婆在那个时候失去唯一一个儿子,她家儿媳说回河南道的娘家看看, 却一去不再复返, 连音信都不再有。
不知道她是死在半路,或是被贼人掠去。还是嫌陈家穷,男人死了要改嫁?
老太婆倒是希望儿媳是改嫁了,别遇到那些腌臜事情。
幸好儿媳临走前,没把小孙子带走。
陈婆婆用布条把孙子绑在身前,生怕有人把她的孙子抢走。乱世的时候,她听说过有人是吃小孩, 吃惯了嘴,变成专吃小孩的魔鬼。
小孩子的肉多嫩啊!
她藏了半袋米在床底,用米粥把孙子喂大。圣人结束了乱世,长安终于再次爆发出生机, 现在她的孙子已经二十岁, 是该娶媳妇的年纪。
只可惜陈家不富裕, 陈狗子长那么大,连说亲的都没有。
“不急,我家狗子好着呢,以后会遇到好姑娘的。”
“祖母,不提这事了,我去捣杏仁了。”
陈狗子有力气,他负责采买、清洗、把杏仁捣烂成颗粒,这样煮粥才好入口,能浓稠如奶酪。陈婆婆负责熬粥,她把鬓边的白发绾到头巾里,防止让头发掉落到食物当中。做吃食这一行最讲究这一点,即使东西做得再好吃,若里面有头发,食客必定大倒胃口。
她很认真地围着锅灶烧火,缓缓地搅动着勺子,防止米粥糊锅。她家卖的杏仁粥加入梗米和糖,口感香醇甜糯,不仅好吃,还是一道药膳。
谁家小娃娃咳嗽不爱吃药,定会缠着耶耶和阿娘,来她的摊子吃上一碗杏仁粥。杏仁降气祛痰、止咳平喘之效,吃过的娃儿没有不说好的。
以前有一个穿着富贵的小胖子很爱吃杏仁粥,每次出手非常大方,给的赏钱很多,陈婆婆特别喜欢这样的客人。后来小胖子长成大胖子,走三步喘一步,人不怎么来了。
陈婆婆心想,贵人吃的美味多了,定是看不上她家的粥了。
虽然陈婆婆家的杏仁粥做得顺滑香甜,但是除了咳嗽的小娃娃,旁人吃得不算多。杏仁粥是寒食节的特色食品,跟粽子在端午节的地位差不多。
谁见过有小吃店是单卖粽子成为百万富翁的?
恐怕很少。
除非过节,平时吃粽子的人比吃油条/包子/馒头的少。
同理可得
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